Le mélangeur sur socle se trouve couramment dans la plupart des cuisines, bien en évidence sur le comptoir dans l’attente de la préparation du prochain smoothie, ou dissimulé dans les armoires, prêt pour une future soirée margarita. Sa popularité n’est pas le fruit du hasard. Ce puissant appareil polyvalent sert aussi bien à préparer potages et purées veloutés que trempettes et boissons glacées onctueuses. Les modèles contemporains comportent un récipient en plastique ou en verre durable qui passe directement du comptoir à la table et permet de verser facilement les mélanges. Un inconvénient toutefois : l’espace utile de comptoir monopolisé par ces petits électros.
Même si le mélangeur sur socle est un bourreau de travail, le mélangeur à main, aussi appelé mixeur plongeant, est parfois l’outil le plus utile pour préparer un repas ou une collation en un rien de temps. Et il n’a pas son pareil pour battre les œufs, fouetter la crème ou émulsionner une vinaigrette. Puisqu’il peut s’utiliser directement dans la casserole, il est aussi incomparable pour mélanger les ingrédients des sauces au jus de viande, des autres sauces et des potages consistants. Grâce à ses pièces faciles à nettoyer, il vous fait de plus gagner du temps. Gardez toutefois à portée de main votre mélangeur sur socle, beaucoup plus puissant qu’un mixeur plongeur. Vous ne pourrez en effet vous en passer pour broyer la glace ou réussir sauces et potages veloutés.
Parce qu’il est abordable et suffisamment petit pour se ranger dans n’importe quel tiroir de cuisine, un mélangeur à main de bonne qualité est l’heureux complément du mélangeur sur socle. Cette paire gagnante vous sera d’un précieux secours lorsque vous voudrez préparer un repas élaboré ou recevoir beaucoup de monde. Non seulement chaque plat et chaque sauce seront-ils parfaitement homogènes, mais vous aurez aussi moins de vaisselle à faire entre les services.
Pourquoi les petits électros Proctor Silex sont-ils simplement meilleurs? Nos appareils de grande qualité, faciles à utiliser, vous fournissent l’essentiel, coup sur coup. Rien de superflu ni d’extravagant, pas d’à-peu-près ni de surprises. Seulement ce qu’il vous faut, quand vous en avez besoin.
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